Vrijdag; Stoofpotje en nuzzeln

Echt een vrijdag vrijdag, lekker knutselen, even onder de zonnebank. Om 10 uur stond ik al stoofpotje te maken. Heerlijk vind ik dat! Dan kan ik sochtends of savonds al maken en dan later eten. En hoe vaker je het opwarmt hoe lekkerder het word. Niet overdrijven natuurlijk!

Stoofpotje

600 gram runderlappen
peper en zout
flinke scheut vloeibare margarine
1 grote ui
1 grote winterpeen
5/6 aardappels of zak voorgekookte aardappelschijfjes
half bakje champions
2 laurierbladen
2 runderbouillonblokjes
water
kwart fles rode zoete wijn

De ene keer doe ik er nog prei door de andere keer een lente uitje..dit is wat je zelf lekker vind.

1. Schil de aardappels en kook ze voor..ongeveer 20 minuten
2. snij de runderlappen in blokjes en bestrooi ze met peper en zout
3. Margarine in de grote sudderpan(hele goedkope te vinden bij de action)
4. Wanneer de margarine warm is voeg de runderlappen en de grote ui toe. Even een tijdje laten bakken.
5. Voeg de gesneden champions, wortel en aardappel toe.
6. Voeg water toe totdat alles onder water staat.
7. Voeg de laurierbladen en een kwart fles rode wijn toe
8. Wanneer het water warm is voeg ik altijd de bouillonblokjes toe, ik sla ze eerst kapot met een vleeshamer zodat het sneller word opgenomen.
9. Laat een uur tot anderhalf uur staan sudderen met de deksel op de pan.

Het meeste werk is het snijwerk, maar het is zo lekker. Mijn vriend en ik eten hier met ons 2en 2 dagen van. Door de aardappels vult het goed.

Natuurlijk altijd lekker met een glaasje rode wijn.
Ik ben geen kokkin maar dit is zo makkelijk en veel lekkerder en gezonder als het stoofpotje uit het pakje van de supermarkt.

Natuurlijk heb ik ook lekker genuzzelt in huis.


De engelen vleugels hangen, de antieke glazen kralenslingers hangen..


De warme kleedjes liggen klaar, het konijnenvachtje is aangeschaft..



De engeltjes staan er weer in alle vormen en maten, de kerstklokjes zijn niet oud en normaal koop ik nooit iets nieuws voor mijn inrichting maar deze waren toch wel erg leuk.
Het vogeltje kreeg ik van mijn moeder, had ze voor me meegenomen van Opa, zo tussen de peperberries lijkt het al kerst.

Anton is de hele week al aan het overwerken om alles voor kerst af te krijgen, nu maar eerst eten!!